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Vin du Rhône : réinventer sa carte

Amis restaurateurs, ce texte est pour vous ! Je suis une vraie passionnée de cuisine. Si bien qu’il y a 5 ans, j’ai ouvert mon premier restaurant à Lyon.

Bien évidemment, qui dit bonne cuisine dit également bon vin. Mais très honnêtement, ma carte des vins ne me plaisait plus, je m’en lassais. Malgré de bons crus, je voulais mettre à l’honneur ma région, qui propose des vins de qualité. Alors j’ai voyagé pour trouver les meilleurs vins du Rhône.

Vin du Rhône : réinventer sa carte

Parcourir les meilleures caves

Avant de m’aventurer sur les berges du Rhône, je suis allée faire un tour sur mon site favori en matière de vin : http://vin-rhone.net.

Achetant quelques bouteilles sur ce site, je voulais également localiser les meilleures caves. J’ai alors parcouru les villages rhodaniens, en découvrant de fabuleux crus auprès de petits producteurs. Ma carte est désormais unique, avec un mélange de grands crus et de merveilles inconnues !